kladdkakemuffins med kola och grädde
Ytterligare ett bakverk som jag på på min födelsedag, men helt glömt bort att lägga upp receptet.
- 150 g smör
- 3 ägg
- 3 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 6 msk kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- 6 grovt hackade kolakarameller
- 3 dl vispgrädde
1. Sätt ugnen på 200 grader och placera ut formarna på en plåt.
2. Vispa ägg och socker vitt och poröst.
3. Blanda de torra ingredienserna i en skål och sikta ner i äggblandningen.
4. Tillsätt smöret och rör tills smeten är ordentligt blandad.
5. Fyll formarna med 2/3 smet och strö över grovt hackade karameller.
6. Grädda i mitten av ugnen i ca 8-10 minuter.
7. Vispa grädden hårt och fyll en spritspåse. När muffinsen svalnat, spritsa över grädde.
Prijatno!