fudgy brownies
Idag var jag sugen på något med mycket choklad, och vad passar då bättre än brownies? Segt och chokladigt = underbart gott! Jag ville ha lite kola i det hela också, så jag bytte ut mörk choklad mot mjölkchoklad med kolafyllning och det blev inte så tokigt heller.
Fudgy brownies
- 250 g mjölkchoklad med kolafyllning
- 175 g smör
- 1,5 dl strösocker
- 2 ägg
- 2 tsk vaniljarom
- 2 dl vetemjöl
- 4 msk kakao
- 1/2 tsk salt
- Chokladgodis
1. Sätt ugnen på 180 ºC och klä en fyrkantig form, ca 20x30 cm, med bakplåtspapper.
2. Smält smöret på svag värme. Hacka chokladen grovt och tillsätt halva till det smälta smöret och rör om tills all choklad har smält. Häll i socker och vispa för hand.
3. Vispa ner ett ägg i taget och tillsätt vaniljarom.
4. Blanda mjöl, kakao och salt och sikta ner. Tillsätt resten av den hackade chokladen och blanda väl.
5. Häll i formen och strö över lite hackad chokladgodis. Grädda i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter.
Prijatno!