snickerscheesecake i glas
Till årets första iftar bjöds det på cheesecake i glas. Den här gången blev den en cheesecake inspirerad av snickers: med kolasås och rostade jordnötter. Själva cheesecaken är förmodligen den enklaste varianten man kan göra och görs snabbt och enkelt på ett fåtal ingredienser. Kolasåsen har jag gjort genom att smälta Werther's Original Creamy Toffee, men det går såklart att byta ut det mot annan kolasås. Det här är helt enkelt en underbart god och krämig dessert som är klart på nolltid.
Receptet ger ca 4 portioner.
Snickerscheesecake i glas
- 4 st chocolate chip cookies
- 200 g philadelphia
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl florsocker
- 1 msk vaniljsocker
- 6 st mjuka kolor (t.ex. Werther's Original Creamy Toffee)
- 0.5 dl vispgrädde
- rostade jordnötter
1. Mixa chocolate chip cookies fint i en matberedare. Fördela kexsmulorna i 4 dessertglas. Jag har vanligvis i smör i mina kexbotten, men den här gången valde jag att utelämna det och jag tycker att det blev jättebra utan smör också.
2. Vispa philadelphia krämigt i en bunke. Tillsätt vispgrädde och vispa hårt.
3. Sikta ner florsocker och vaniljsocker och vänd samman allt till en jämn smet med en slickepott. Häll cheesecakefyllningen över kexen och låt gärna stå kallt i några timmar innan servering.
4. Värm vispgrädde i en kastrull. Tillsätt karamellerna och fortsätt värma under konstant omrörning tills alla karameller har smält och du har en len kolasås. Låt svalna en kort stund och häll sedan över cheessecaken. Toppa med rostade jordnötter.
Za prvi iftar ove godine sam pravila cheesecake u casi. Ovaj put je dezert bio inspirisan snickers-cokoladicama: sa sosom od karamele i preprzenim kikirikijem. Ovaj dezert je jednostavan za pripremiti i tako ukusan.
Recept je za 4 porcije.
Snickerscheesecake u casi
- 4 chocolate chip cookies (ili drugi keks po volji)
- 200 g krem sira (npr. philadelphia)
- 2 dl slatkog vrhnja
- 1 dl secera u prahu
- 1 velika kasika vanilinog secera
- 6 (mehki) karamel bombona
- 0.5 dl slatkog vrhnja
- preprzeni kikiriki
1. Chocolate chip cookies (keks) izmiksati u sitne mrvice i podjeliti u 4 case. Inace dodajem malo margarina u keks, ali ovaj put sam ga izostavila i ispalo je super i bez margarina.
2. Krem sir kremasto umutiti. Dodati slatko vrhnje i cvrsto umutiti mikserom.
3. Prosijati secer u prahu i vanilin secer i sve rucno sjediniti spatulom. Cheesecake smjesu raspodjeliti u case i pustiti da odstoji u frizideru par sati pred serviranje.
4. Slatko vrhnje zagrijati u maloj serpici. Dodati karamele i nastaviti grijati uz stalno mjesanje dok se karamele skroz ne istopi i dobijete fini karamelsos. Pustiti da se malo ohladi i onda preliti perko cheesecake-a. Dekorisati sa preprzenim kikirikijem.
Prijatno!