chocolate nut bars
Ikväll är det Champions Leauge och något sött är ett måste till matchen. Jag var sugen på något krispigt med choklad och nötter så efter lite letande i skafferiet fick det bli något som påminner väldigt mycket om "chocolate nut bars", så vi kallar det för det för tillfället. Perfekt som mellanmål eller till kaffet. Sött, krispigt och tar mindre än 10 minuter att röra ihop.
Chocolate Nut Bars
- 75 g grovhackat smör
- 200 g grovhackad mjölkchoklad
- 3/4 dl ljus sirap
- 2 dl grovhackad nötmix
- 1 dl honungspuffar
- ca 4 dl grovt krossad cornflakes
Smält smöret, chokladen och sirapen i en kastrull på svag värme och rör om tills det smält helt. Tillsätt nötmix och honungspuffar och rör om. Min nötmix bestod av mandlar, hasselnötter och valnötter, men det går bra med i stort sätt vilken nötmix som helst. Tillsätt lite cornflakes i taget och blanda väl.
Smörj en form, ca 16 x 24 cm. Häll i blandningen, fördela jämnt och jämna till ytan. Låt stå i kylen i någon timme och stelna. Skär i mindre bitar och servera gärna till te eller kaffe.
Prijatno!